Impasto a lunga lievitazione con farina bio semintegrale macitata a pietra, polpa di pomodoro, fior di latte,
Impasto a lunga lievitazione con farina bio semintegrale macitata a pietra, polpa di pomodoro, fior di latte, salamino piccante, prosciutto cotto alla brace, patatine al forno, funghi champignon.
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Impasto a lunga lievitazione con farina bio semintegrale macitata a pietra, polpa di pomodoro, fior di latte, tonno in tranci, cipolla rosa.
Impasto a lunga lievitazione con farina bio semintegrale macitata a pietra, polpa di pomodoro, fior di latte, salamino piccante.
Impasto a lunga lievitazione con farina bio semintegrale macitata a pietra, polpa di pomodoro, fior di latte,gorgonzola D.O.P., Asiago, ricotta affumicata
Impasto a lunga lievitazione con farina bio semintegrale macitata a pietra, polpa di pomodoro, fior di latte, Gorgonzola D.O.P. ,
speck julienne.
Impasto semintegrale Bio a lunga lievitazione, polpa di pomodoro, gorgonzola D.O.P., salamini piccante, cipolla rosa, olive di taggiasca, olio E.V.O.
glutine e lattosio
Impasto semintegrale Bio a lunga lievitazione, polpa di pomodoro, fior di latte, patatine al forno, cipolla rosa, porchettatrevisana, formaggio stagionato, olio E.V.O.
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Impasto semintegrale Bio a lunga lievitazione, polpa di pomodoro, ricottina fresca, zucchine, pesto di basilico senz'aglio, noci, olio E.V.O allo zenzero di nostra produzione.
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Polpa di pomodoro, fior di latte Primaluna, Mazzancolle marinate al Prosecco, Guanciale speziato,Asparagi bianchi al forno, Pepe rosa in grani morbidi.
Polpa di Pomodoro, Fior di Latte Primaluna; Asparagi Bianchi al forno, mimosa d'uovo sodo, Pancetta nostrana croccante, Pepe macinato, olio E.V.O.
Polpa di Pomodoro, Asparagi bianchi al forno, burrata con ricotta, Acciughe del Mediterraneo.
Polèpa di Pomodoro, fior di latte, Asparagi bianchi al forno, salsiccia nostrana, Pesto con pistacchi e rucola,
Polpa di Primavera, Cipolla rosa, Asparagi bianchi al forno, Zucchine, Rucola selvatica, Pomodorini semi dry.
Polpa di pomodoro, fior di latte Primaluna, Provola affumicata, asparagi bianchi al forno,misticanza di fiori secchi.
Polpa di pomodoro, burrata oppure Bufala, prosciutto crudo, basilico fresco.
Polpa di pomodoro, fior di latte Primaluna, prosciutto cotto alla brace e funghi champignon freschi.
Polpa di Pomodoro, fior di latte Primaluna, acciughe del Mediterraneo, capperi, origano.
Erio’s Pizza è la prima Bio pizzeria d’Italia a Km 0, consigliata da Gambero Rosso e da Slow Food.
Per tutti i prodotti preparati dalla pizzeria e bakery vengono utilizzate farine non raffinate, provenienti da un’azienda agricola biologica certificata, macinate lentamente con mulino a pietra per preservare integralmente le qualità del grano. Nel caso specifico delle pizze, viene utilizzata farina semi integrale, grani antichi e per l’impasto il lievito madre, con una lunga lievitazione di 6 giorni che conferisce fragranza e digeribilità.
Riguardo gli ingredienti, questi provengono dalle nostre campagne, sono prodotti con metodo naturale e preparati quotidianamente, garantendo qualità e attenzione per la salute.
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impiegati nella nostra pizzeria e bakery di Erio e Lorena.
I prodotti di pizzeria e pasticceria sono disponibili anche su ordinazione e con consegna a domicilio. In particolare, potete contattarci anche per richieste specifiche e originali, come torte per festeggiare ricorrenze e occasioni speciali.
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