Torte e pizze bio | Romano d’Ezzelino, VI

MENU INVERNO 2024/2025

La Margherita

Impasto a lunga lievitazione con farina bio semintegrale macitata a pietra, polpa di pomodoro, fior di latte.

glutine e lattosio

8,00

La 4 Stagioni

Impasto a lunga lievitazione con farina bio semintegrale macitata a pietra, polpa di pomodoro, fior di latte , salamino piccante, prosciutto cotto alla brace, patatine al forno, funghi champignon.

glutine e lattosio

12€

Il Calzone

Impasto a lunga lievitazione con farina bio semintegrale macitata a pietra, polpa di pomodoro, fior di latte , prosciutto cotto alla brace, funghi champignon, patatine al forno.

glutine e lattosio

12€

Tonno & Cipolla

Impasto a lunga lievitazione con farina bio semintegrale macitata a pietra, polpa di pomodoro, fior di latte, tonno in tranci, cipolla rosa.

glutine e lattosio

13€

La Diavola

Impasto a lunga lievitazione con farina bio semintegrale macitata a pietra, polpa di pomodoro, fior di latte, salamino piccante.

glutine e lattosio

11€

La Formaggi Primaluna

Impasto a lunga lievitazione con farina bio semintegrale macitata a pietra, polpa di pomodoro, fior di latte ,gorgonzola D.O.P., Asiago , ricotta affumicata.

glutine e lattosio

13€

Gorgonzola e Speck Julienne

Impasto a lunga lievitazione con farina bio semintegrale macitata a pietra, polpa di pomodoro, fior di latte , Gorgonzola D.O.P. ,

speck julienne.

glutine e lattosio

12€

Lorena's pizza

Impasto semintegrale Bio a lunga lievitazione, polpa di pomodoro, gorgonzola D.O.P., salamino piccante, cipolla rosa, olive di taggiasca, olio E.V.O.

glutine e lattosio

13€

Erio's Pizza

Impasto semintegrale Bio a lunga lievitazione, polpa di pomodoro, fior di latte, patatine al forno, cipolla rosa, porchettatrevisana, formaggio stagionato, olio E.V.O.

glutine e lattosio

13€

Ortaggi

Impasto semintegrale Bio a lunga lievitazione, Polpa di pomodoro, Cipolla rosa, Asparagi al forno, Zucchine al forno, Rucola, Pomodorini secchi.

glutine

13€

Burrata / Bufala con Prosciutto crudo

Impasto semintegrale Bio a lunga lievitazione, Polpa di pomodoro, burrata oppure Bufala, prosciutto crudo, basilico fresco.

glutine e latticini

16€

Prosciutto cotto alla brace e Funghi Champignon freschi

Impasto semintegrale Bio a lunga lievitazione, Polpa di pomodoro, fior di latte Primaluna, prosciutto cotto alla brace e funghi champignon freschi.

glutine, latticini, funghi

12€

La Napoletana

Impasto semintegrale Bio a lunga lievitazione, Polpa di Pomodoro, fior di latte Primaluna, acciughe del Mediterraneo, capperi, origano.

glutine,latticini,pesce

12€

Salsicciata

Impasto semintegrale Bio a lunga lievitazione,Polpa di pomodoro, fior di latte , salsiccia al forno, patate al forno, glassa di aceto balsamico.

glutine,latticini

13€

Capricciosa

Impasto semintegrale Bio a lunga lievitazione, Polpa di pomodoro, fior di latte , prosciutto cotto, funghi champignon, patatine al forno. € 12

glutine,latticini,funghi

SAPORITA DI PRIMAVERA

Polpa di pomodoro, Fior di latte Primaluna, Asparagi bianchi al forno, Mazzancolle marinate al Prosecco Valvarse, Guanciale, Pepe rosa in grani morbidi.

glutine

17€

LA BASSANESE

Polpa di pomodoro, fior di latte , asparagi bianchi al forno, mimosa d' uovo sodo, pancetta croccante, pepe macinato.

glutine,latticini

14€

PARMIGIANA DI ASPARAGI e SPECK JULIENNE

Impasto semintegrale Bio a lunga lievitazione, Polpa di pomodoro, fior di latte , asparagi bianchi al forno, speck cotto di montagna alla julienne, provola affumicata , misticanza di fiori secchi.

glutine, latticini,frutta a guscio

14€

STRACCIATELLA con ASPARAGI e ACCIUGHE del CANTABRICO

polpa di pomodoro, asparagi bianchi al forno, stracciatella del Caseificio Primaluna, acciughe del Cantabrico

glutine,latticin i

19€

ASPARAGI con SALSICCIA e RUCOLA

polpa di pomodoro, fior di latte del caseificio Primaluna, salsiccia al forno, asparagi binachi al forno, rucola.

glutine,latticini

13€

MORTADELLA con RICOTTINA FRESCA e CROUMBLE di PISTACCHI

Impasto semintegrale Bio a lunga lievitazione, Polpa di pomodoro, fior di latte , mortadella con pistacchi, ricottina fresca della fattoria Primaluna, croumble di pistacchi..

glutine,latticini

14€

ZUCCHINE con MAZZANCOLLE e POMODORINI SECCHI

Impasto semintegrale Bio a lunga lievitazione, fior di latte , mazzancoll e marinate al prosecco Valvarse, zucchine al forno

glutine, latticini, frutta a guscio,pesce

14€

RICOTTA con ZUCCHINE, PESTO, NOCI e ZENZERO

polpa dinpomodoro, ricottina fresca della fattoria Primaluna, zucchine al forno,pesto di basilico senz'aglio, noci tostate, olio EVO aromatizzato allo zenzero.

Erio’s Pizza è la prima Bio pizzeria d’Italia a Km 0, consigliata da Gambero Rosso e da Slow Food.

Per tutti i prodotti preparati dalla pizzeria e bakery vengono utilizzate farine non raffinate, provenienti da un’azienda agricola biologica certificata, macinate lentamente con mulino a pietra per preservare integralmente le qualità del grano. Nel caso specifico delle pizze, viene utilizzata farina semi integrale, grani antichi e per l’impasto il lievito madre, con una lunga lievitazione di 6 giorni che conferisce fragranza e digeribilità.

Riguardo gli ingredienti, questi provengono dalle nostre campagne, sono prodotti con metodo naturale e preparati quotidianamente, garantendo qualità e attenzione per la salute.

Prenotate ora un tavolo e venite a Romano d'Ezzelino ad assaggiare le nostre prelibatezze!

Pizze e dolci

Continuate a navigare sul sito per scoprire di più riguardo tutti gli ingredienti
impiegati nella nostra pizzeria e bakery di Erio e Lorena.

Torte su ordinazione

I prodotti di pizzeria e pasticceria sono disponibili anche su ordinazione e con consegna a domicilio. In particolare, potete contattarci anche per richieste specifiche e originali, come torte per festeggiare ricorrenze e occasioni speciali.

Su richiesta, inoltre, il nostro staff è a completa disposizione per un servizio professionale di catering in grado di offrire un’esperienza altamente personalizzata.